ロースイーツ

加熱処理をしないことで素材の栄養素や酵素をふんだんに取り入れることのできるロースイーツ。今回はチーズを使っていないのにチーズ風味という何とも不思議なチーズケーキの作り方をご紹介。いちごの甘酸っぱい甘さと風味が、程よい味のアクセントになっています。